Ah, le beurre! Ce petit trésor de la cuisine française, qui rend tout meilleur! Que vous soyez un aficionado du beurre doux ou un amoureux du beurre salé, aujourd’hui, nous allons explorer deux images qui vont vous donner envie de plonger tête la première dans le monde du beurre. Alors, prêt à saliver? Voici quelques souhaits de beurre pour votre palais!
Connaissez-vous ces 6 types de beurre?
Dans cette première image, nous découvrons les multiples facettes du beurre. En effet, il existe différents types de beurre, chacun avec sa propre personnalité et ses propres utilisations. Que ce soit pour tartiner sur une tranche de pain frais ou pour faire sauter des légumes, le beurre est incontestablement un héros de la cuisine.
Beurre – Definition of Beurre
Cette deuxième image nous invite à réfléchir sur ce qu’est vraiment le beurre. Est-ce seulement une substance grasse qui fait fondre nos cœurs ou est-ce quelque chose de plus ? En définitive, le beurre est une base essentielle pour une multitude de recettes allant des sauces délicates aux pâtisseries moelleuses.
Maintenant, parlons de quelque chose que nous pouvons faire avec tous ces beurres délicieux! Que diriez-vous d’une recette classique, mais qui fait toujours plaisir: les cookies au beurre? Voici la recette incontournable pour des cookies irrésistibles!
Ingrédients :
- 200g de beurre doux (ou salé si vous êtes audacieux!)
- 150g de sucre
- 200g de sucre brun
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 380g de farine
- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 300g de pépites de chocolat (parce que, pourquoi pas ?)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, battez le beurre et les deux types de sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et léger. N’hésitez pas à le faire avec énergie, c’est bon pour le cardio!
- Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez l’extrait de vanille. Remuez bien pour bien mélanger ces ingrédients.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez ce mélange sec au mélange humide, petit à petit, en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Il est temps d’ajouter les pépites de chocolat! Remuez délicatement pour que chaque bouchée soit bien chocolatée.
- À l’aide d’une cuillère, formez des boules de pâte et déposez-les sur la plaque de cuisson, en vous assurant de laisser suffisamment d’espace entre chaque cookie pour qu’ils puissent s’étaler.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés. Les cookies continueront à cuire sur la plaque après les avoir sortis du four, alors ne les laissez pas trop longtemps!
- Laissez refroidir quelques minutes puis dégustez ces merveilles. Accompagnez-les d’un verre de lait pour une touche nostalgique!
Que vous soyez en train de tartiner votre baguette ou de faire des cookies moelleux, n’oubliez jamais que le beurre est le roi de la cuisine. Alors, la prochaine fois que vous l’utiliserez, pensez à toutes les merveilles que vous pouvez créer avec ce délicieux ingrédient. Bon appétit!
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