Véritable Recette Poulet Coco Poulet Coco Recette

Bienvenue dans notre délicieuse aventure culinaire ! Aujourd’hui, nous allons explorer deux recettes irrésistibles à base de poulet, qui raviront vos papilles et celles de vos invités. Préparez-vous à savourer des plats simples et savoureux qui apportent une touche d’exotisme à votre table. Voici donc les recettes de Poulet coco facile et Poulet coco curry. Plongeons directement dans la préparation de ces plats délicieux !

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Recette Poulet coco facile

Le Poulet coco est un plat légèrement sucré qui marie le goût du poulet avec la douceur de la noix de coco. C’est une recette rapide et simple qui plaira à tout le monde.

Véritable Recette Poulet Coco Poulet Coco Recette

Ingrédients

4 cuisses de poulet
400 ml de lait de coco
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon, émincé
2 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à café de gingembre râpé
Sel et poivre au goût
1 bouquet de coriandre fraîche pour la garniture

Instructions

Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez l’ail et le gingembre, remuez et laissez cuire pendant une minute supplémentaire.
Incorporez les cuisses de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 5 minutes.
Versez le lait de coco dans la poêle, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez mijoter à feu doux pendant 25-30 minutes.
Lorsque le poulet est cuit, servez chaud, garni de coriandre fraîche. Accompagnez ce plat de riz basmati pour un repas complet.

Recette Poulet coco curry

Maintenant, passons à une variante épicée avec le Poulet coco curry. Ce plat combine la richesse du lait de coco avec les saveurs réconfortantes des épices indiennes. Un véritable régal pour les amateurs de curry !

Ingrédients

4 morceaux de poulet (cuisses ou blancs)
400 ml de lait de coco
2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à soupe d’huile de coco
1 cuillère à café de curcuma
1 citron vert, pour le jus
Sel et poivre au goût
Coriandre fraîche pour la garniture

Instructions

Dans une casserole, faites chauffer l’huile de coco à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit doré.
Incorporez l’ail, puis ajoutez la pâte de curry rouge et le curcuma. Remuez bien et laissez cuire pendant 2-3 minutes.
Ajoutez ensuite les morceaux de poulet et faites dorer tous les côtés.
Versez le lait de coco, assaisonnez avec du sel et du poivre, et laissez mijoter pendant 30 minutes à feu doux, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
Avant de servir, ajoutez un peu de jus de citron vert pour rehausser les saveurs. Servez chaud avec du riz ou des pains indiens, comme des naan ou des chapatis.

Ces deux recettes de poulet à la noix de coco sont non seulement faciles à réaliser, mais elles ajoutent également une touche exotique à vos repas. Que vous optiez pour la douceur du Poulet coco facile ou l’épice du Poulet coco curry, vos convives seront conquis. Bon appétit !

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