Découvrez deux délicieuses recettes de verrines à base de fromage blanc qui vont ravir vos papilles et égayer vos repas ! Que ce soit pour un dessert léger ou un café gourmand, ces verrines s’adaptent à toutes vos envies. Plongeons dans l’univers fruité et crémeux de ces préparations savoureuses.
Verrine de Fromage blanc et framboises
Cette première recette met en avant la fraîcheur des framboises associées à la douceur du fromage blanc. Un véritable délice à réaliser pour vos invités !
Ingrédients :
- 250 g de fromage blanc
- 200 g de framboises fraîches
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de biscuits écrasés (type spéculoos)
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration
Instructions :
- Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec le miel et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Dans des verrines, déposez une couche de biscuits écrasés au fond.
- Ajoutez une couche de fromage blanc sucré.
- Disposez quelques framboises sur le fromage blanc, puis répétez l’opération avec les biscuits, le fromage blanc et les framboises jusqu’à remplir les verrines.
- Terminez par une couche de framboises et décorez avec des feuilles de menthe.
- Placez les verrines au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir pour bien les rafraîchir.
Verrine de fromage blanc à la mûre & crumble
La deuxième verrine que nous vous proposons est une combinaison parfaite entre la douceur du fromage blanc et le croquant d’un crumble aux mûres. Une expérience gustative riche et contrastée qui séduira à coup sûr !
Ingrédients :
- 250 g de fromage blanc
- 200 g de mûres fraîches
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 50 g de farine
- 30 g de beurre
- 30 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade et le beurre coupé en morceaux jusqu’à obtenir une texture granuleuse pour le crumble.
- Étalez le mélange sur une plaque de cuisson et enfournez pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit doré. Laissez refroidir.
- Dans un autre saladier, mélangez le fromage blanc avec le sucre et le sucre vanillé.
- Dans des verrines, déposez d’abord une couche de fromage blanc, suivie d’une couche de mûres, puis d’une couche de crumble.
- Répétez l’opération jusqu’à remplir les verrines, en terminant par une couche de mûres et de crumble sur le dessus.
- Réfrigérez les verrines pendant au moins 1 heure avant de servir pour des saveurs encore plus harmonieuses.
Ces deux recettes de verrines sont simples à réaliser et feront sensation lors de vos repas. N’hésitez pas à varier les fruits selon les saisons et à ajouter votre touche personnelle. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
