Viande De Porc Conservé Dans Le Sel La Viande De Porc Biologique

Ah, le porc ! Cette délicieuse créature qui a souvent une place de choix sur nos tables. Que ce soit à la moutarde, en sauce, ou simplement rôti jusqu’à ce qu’il soit doré à la perfection, le porc a le don de réjouir nos papilles. Préparez-vous à un festin !

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Porc – MGC Prévention Santé

Regardez cette belle image de porc, prête à être cuisinée ! Vous pouvez presque sentir l’arôme savoureux qui s’échappe de la cuisine. N’attendez plus et mettons notre tablier !

Voici ce dont vous aurez besoin :

1 kg de viande de porc (épaule ou travers)
4 gousses d’ail, hachées
1 oignon, émincé
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de moutarde
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d’herbes de Provence
1 verre de vin blanc
Sel et poivre au goût

Instructions :

D’abord, préchauffez votre four à 180°C. Pendant que le four se chauffe, prenez votre morceau de porc et assaisonnez-le avec du sel, du poivre, du paprika et des herbes de Provence. N’hésitez pas à frotter la viande avec vos mains, il faut bien imprégner toutes ces saveurs.
Ensuite, faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez l’ail haché et laissez cuire encore une minute, le temps que l’arôme vous mette l’eau à la bouche.
Ajoutez le morceau de porc dans la poêle et faites-le dorer de tous les côtés. Cela devrait prendre environ 5 à 10 minutes. C’est le moment de faire ressortir toutes les saveurs grâce à cette belle saisie !
Une fois que votre viande est bien dorée, étalez la moutarde sur toute la surface du porc. N’oubliez pas de lui donner un bon petit massage avec cette moutarde ! Puis placez-le dans un plat allant au four.
Versez le vin blanc dans le plat autour du porc. Cela va donner une sauce délicieuse et aromatique. Si vous avez un peu de vin à boire, n’hésitez pas à en garder un verre pour accompagner votre plat.
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant environ 1h30. Ce temps de cuisson va permettre à la viande de devenir tendre et juteuse. Pendant la cuisson, n’hésitez pas à l’arroser de temps en temps avec le jus de cuisson.
Au bout d’une heure de cuisson, découvrez le plat pour que la viande puisse dorer. Laissez cuire encore 30 minutes sans couvercle. Cela rendra votre porc encore plus appétissant.
Une fois cuit, sortez le plat du four et laissez reposer la viande quelques minutes avant de la trancher. Servez la viande avec les jus de cuisson sur un lit de légumes ou avec des pommes de terre rôties.

Et voilà !

Vous avez maintenant un plat succulent de porc, prêt à être partagé avec vos amis et votre famille. N’oubliez pas d’apprécier ces moments ensemble, car après tout, la nourriture a un pouvoir incroyable de rassembler les gens.

Images ajoutées pour le plaisir :

Explorez ces visuels, ils parlent d’eux-mêmes quand il s’agit de l’appétit !

Viande De Porc

Admirez cette belle image pleine de promesses gustatives. La viande de porc est véritablement polyvalente et il y a tant de façons de la préparer !

À vous de jouer, et surtout, bon appétit ! Que votre repas soit aussi succulent que mémorable !

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