Vol Au Vent Végétarien Vol Au Vent Oppskrift

Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je vais partager avec vous une délicieuse recette de vol-au-vent végétarien. C’est un plat parfait pour impressionner vos amis lors d’un dîner ou simplement pour se régaler en famille. Les vol-au-vent peuvent être garnis de diverses préparations, mais je vais vous proposer une option savoureuse aux champignons. Alors, sans plus attendre, plongeons dans cette recette !

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Recettes de Vol au Vent et Cuisine végétarienne

Pour commencer, voici une belle image de notre plat. Admirez la présentation alléchante des vol-au-vent aux champignons.

Vol Au Vent Végétarien Vol Au Vent Oppskrift

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

8 fonds de vol-au-vent (achetés ou faits maison)
500 g de champignons frais (de votre choix, comme des champignons de Paris, shiitake ou portobello)
1 oignon moyen, haché finement
2 gousses d’ail, émincées
250 ml de crème fraîche (vous pouvez utiliser une alternative végétale)
50 g de fromage râpé (facultatif, choisissez un fromage végétalien si vous le souhaitez)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Un peu de persil frais, haché, pour la garniture

Vegetarian Vol au Vents (With Quorn Ham) – Hungry Healthy Happy

Regardez ce vol-au-vent magnifique garni de jambon végétarien Quorn ! C’est une excellente alternative pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande sans sacrifier le goût.

Passons maintenant à la préparation de notre délicieuse garniture :

Instructions :

Tout d’abord, préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Ajoutez ensuite l’ail émincé et faites-le sauter pendant environ 1 minute jusqu’à ce qu’il soit fragrant.
Incorporez les champignons tranchés et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 à 7 minutes. S’il y a trop de liquide, laissez-le s’évaporer.
Une fois les champignons cuits, ajoutez la crème fraîche. Remuez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Laissez mijoter pendant quelques minutes pour que la crème épaississe légèrement.
Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre, selon vos goûts. Si vous utilisez du fromage, incorporez-le à ce moment-là et remuez jusqu’à ce qu’il fonde dans la préparation.
Retirez la poêle du feu et ajoutez du persil frais haché pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Dans une plaque de cuisson, disposez les fonds de vol-au-vent et remplissez-les généreusement du mélange aux champignons. Assurez-vous que chaque vol-au-vent est bien garni.
Enfournez les vol-au-vent pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Sortez du four et laissez refroidir légèrement avant de servir. Vous pouvez les garnir de quelques herbes supplémentaires si vous le souhaitez.

Et voilà, vos vol-au-vent végétariens sont prêts à être dégustés ! Servez-les chauds, accompagnés d’une salade verte pour un repas léger et savoureux. J’espère que vous apprécierez cette recette autant que nous l’avons faite. Bon appétit !

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