Wok De Crevettes Thaï Wok De Crevettes Thaï Pour 4 Personnes

Bienvenue dans le monde savoureux des woks, où des ingrédients frais et des saveurs exquises se rencontrent pour créer des plats irrésistibles. Aujourd’hui, nous allons préparer un délicieux wok de crevettes thaï et un autre avec des crevettes et du chou chinois. Ces recettes sont parfaites pour une soirée entre amis ou un dîner en famille. Prêt à mettre votre tablier ? C’est parti !

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Wok de crevettes thaï pour 4 personnes

Ce plat coloré et plein de saveurs est un véritable régal pour les papilles.

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

400 g de crevettes décortiquées
200 g de nouilles de riz
1 oignon moyen, tranché
2 gousses d’ail, émincées
1 poivron rouge, coupé en lamelles
1 carotte, coupée en julienne
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce poisson
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
Coriandre fraîche pour la garniture

Instructions :

Commencez par cuire les nouilles de riz selon les instructions de l’emballage. Égouttez-les et réservez.
Dans un wok ou une grande poêle, faites chauffer l’huile de sésame à feu moyen.
Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide.
Ajoutez les crevettes et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
Incorporez le poivron et la carotte, puis poursuivez la cuisson pendant quelques minutes.
Ajoutez les nouilles de riz, la sauce soja et la sauce poisson. Mélangez bien pour que toutes les saveurs se mélangent.
Servez chaud, garni de coriandre fraîche.

Wok de crevettes et chou chinois

Un autre plat qui ne manquera pas de vous ravir est le wok de crevettes et de chou chinois. Ce mélange croquant et savoureux est parfait pour un repas léger et rapide à préparer.

Les ingrédients nécessaires sont :

300 g de crevettes décortiquées
1 petit chou chinois, émincé
1 oignon, tranché
2 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 pincée de poivre noir
Sésame grillé pour la garniture

Instructions :

Chauffez l’huile d’olive dans un wok à feu moyen. Ajoutez l’oignon, l’ail et le gingembre, puis faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit doré.
Ajoutez les crevettes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien roses et cuites à cœur.
Incorporez le chou chinois et continuez à remuer jusqu’à ce qu’il soit tendre mais encore croquant.
Ajoutez la sauce soja, le vinaigre de riz et le poivre noir. Mélangez bien et laissez cuire quelques minutes supplémentaires.
Servez chaud, garni de sésame grillé pour ajouter une touche de croquant.

Ces deux recettes au wok sont non seulement simples à réaliser, mais elles sont également pleines de saveurs et de bienfaits nutritionnels. N’hésitez pas à les personnaliser avec vos légumes préférés ou à ajouter un peu de piquant avec des piments. Bon appétit !

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