Salut à tous ! Aujourd’hui, nous allons parler de recettes saines et délicieuses à base de yaourt et de graines de chia, le tout accompagné de jolies fraises et d’un coulis de fruits rouges. Ces recettes sont parfaites pour les petits déjeuners, les goûters ou même en dessert, et elles sont super faciles à réaliser ! Alors, affûtez vos cuillères, et c’est parti !
Yaourt amélioré aux graines de chia et aux fraises
Cette recette est un véritable délice pour les papilles. Elle allie le crémeux du yaourt, le croquant des graines de chia et la douceur des fraises. En plus d’être bon, c’est aussi très nutritif.
Ingrédients :
- 250g de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 150g de fraises fraîches
- 1 cuillère à café de miel (optionnel)
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration
Instructions :
- Dans un bol, mélangez le yaourt avec les graines de chia et le miel si vous souhaitez ajouter un peu de douceur.
- Laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, de préférence une nuit. Cela permettra aux graines de chia de gonfler et d’apporter une texture agréable.
- Au moment de servir, lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en quartiers.
- Dans un joli verre ou un bol, déposez une couche de yaourt au chia, suivie de quelques morceaux de fraises.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par des fraises sur le dessus.
- Décorez avec quelques feuilles de menthe pour ajouter une touche colorée et fraîche !
Et voilà, votre yaourt amélioré aux graines de chia et aux fraises est prêt à être dégusté ! C’est frais, nourrissant, et parfait pour commencer la journée du bon pied.
Yaourt au graines de chia et coulis de fruits rouges
Voici une autre variante tout aussi délicieuse, avec un coulis de fruits rouges qui apportera une touche de couleur et de saveur à votre dessert.
Ingrédients :
- 250g de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 250g de fruits rouges (framboises, myrtilles, mûres)
- 1-2 cuillères à soupe de sucre ou de miel selon votre goût
- Un squeeze de citron
Instructions :
- Commencez par préparer le coulis : dans une petite casserole, mettez les fruits rouges, le sucre et le squeeze de citron.
- Cuisinez à feu doux jusqu’à ce que les fruits commencent à se décomposer (environ 5-10 minutes).
- Retirez du feu et laissez refroidir, puis passez ce mélange au mixeur si vous préférez une texture lisse. Réservez.
- Tout comme pour la première recette, mélangez le yaourt avec les graines de chia et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Dans un verre, déposez une couche de yaourt, suivie d’une généreuse cuillerée de coulis de fruits rouges, et répétez l’opération.
- Pour la touche finale, ajoutez quelques fruits rouges entiers sur le dessus pour la décoration.
Et voilà, un dessert qui épate les invités tout en étant légèrement sucré et plein de vitamines ! Ces recettes sont un vrai régal, alors n’hésitez pas à les essayer et à les partager avec vos proches. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
